В поисках того, как выбрать красное вино к ужину https://antennadaily.ru/2022/08/15/kak- … ya-uzhina/, я всегда обращаю внимание на сочетания с мясом. Например, для стейка на гриле я часто выбираю сира — оно идеально раскрывает вкус мяса и придает блюду особую пикантность. Когда ужин включает в себя блюда с томатами, я предпочитаю пино нуар, так как его легкие фруктовые нотки гармонируют с кислотностью томатов. Мои друзья часто спрашивают меня, как выбрать красное вино для конкретных блюд, и я всегда рекомендую делать акцент на крепость и насыщенность вкуса вина. К более жирным и насыщенным блюдам лучше выбирать вина с яркой структурой, а для легких блюд — более мягкие и сбалансированные варианты.